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Zijin Mansion
3F, Waldorf Astoria Hotel, 5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +86 10 8520 8989
- Site web : https://www.hilton.com/en/hotels/bjswawa-waldorf-astoria-beijing/dining/zijin-mansion/
Description
Though its name means purple and gold, this cosy dining room is clad in hand-embroidered orange fabric on a bird theme. The menu features a fine mix of Cantonese classics and bold creations, thanks to the head chef’s globetrotting background. The must-try goldfish shrimp dumplings taste as good as they look. Lotus root puff pastry with turnip filling is flaky, flavourful and exquisitely crafted. Wine buffs should check out the cellar.
Localisation
Où mangerà proximité
- Brasserie 1893$$$MICHELIN 20251F, Waldorf Astoria Hotel, 5-15 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing
- Jing$$$MICHELIN 2025434 m - B1 Level, The Peninsula Hotel, 8 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing
- Mandarin Grill$$$$MICHELIN 2025491 m - 5F, Mandarin Oriental Wangfujing, 269 Wangfujing Street, Dongcheng, Beijing
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