Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Una buena forma de empezar la noche antes de ponerse entre las hábiles manos del chef Lucho Martínez es tomando un cóctel en el bar 686, situado en el piso de arriba. El íntimo restaurante de la planta baja, bautizado así en honor a Emilia, la hija del chef, es el lugar perfecto para una cena en pareja. Su apetitosa cocina trabaja los ingredientes mexicanos, muchos de ellos procedentes del mar, con un enfoque contemporáneo. Imagínate un sabroso y crujiente buñuelo de zanahoria cubierto de huevas o una corvina a la parrilla con espinacas sobre una fragante espuma de ajo. El ingrediente estrella de los postres es el mamey, ya sea en forma de fina y delicada tarta, ligero tiramisú o refrescante helado. La carta y el menú de degustación se combinan bastante bien, así que no hay por qué preocuparse: el refinamiento y atrevimiento de los sabores se ponen de manifiesto en ambos.