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En el recinto de Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood resort, este encantador local recibe al comensal en un espacio abierto al exterior con suelos de piedra pulida y mesas de madera clara, todo ello envuelto en el resplandor rosado que proyectan los faroles que cuelgan de las ramas. Su variada propuesta de especialidades indias, todas de impecable presentación, se hace aún más amplia con las carnes y mariscos a la brasa y con abundantes especialidades asiáticas. La pesca del día cocinada en una salsa de tomate ligeramente picante y enriquecida con anacardos molidos, hierbas y especias se convierte en el Punjabi fish masala, plato que se sirve acompañado de un pilaf de arroz basmati y verduras encurtidas al estilo indio. Lo mejor es completarlo con un naan de mantequilla recién salido del horno tandur.