Considérée comme l'une des plus grandes églises romanes d'Allemagne, la cathédrale reconstruite en 1945 a conservé sa silhouette d'origine (11e-12e s). À l'intérieur, les stucs baroques du choeur contrastent avec la nef romane. Voir l'autel des apôtres créé en 1967 pour recevoir trois sculptures de grès de Riemenschneider (début du 16e s.), les tombeaux des princes-évêques et le trésor.