Le quartier des Ouled el Hadef, un univers empreint d'une grande unité, est construit entièrement en brique. Ses façades dessinent de larges motifs géométriques qui rappellent ceux des tatouages et des étoffes. L'effet est obtenu par l'ajustement des briques. Les ruelles étroites, les lourdes portes et les porches à colonnes confèrent à ce vieux quartier piéton de Tozeur une allure médiévale.