Merveilleuse décoration mudéjare de la sinanoga del Tránsito (14e s.), chapiteaux travaillés à Santa María la Blanca (ancienne synagogue du 12e s.), ornementation richement sculptée pour le monastère de San Juan de los Reyes ou façade plateresque du museo de Santa Cruz : les monuments mélangent les styles dans le labyrinthe des rues étroites, sinueuses, parfois en escalier, dallées ou pavées de galets du vieux Tolède. Incontournable !