Le lac Balaton, l'un des plus grands lacs d'Europe, est la star du tourisme hongrois. S'étirant tel un poivron long de 77 km, entre Keszthely et les stations balnéaires de son extrémité nord, le lac a vécu au rythme du pays. Si la région a longtemps misé sur les seuls plaisirs balnéaires, elle cherche aujourd'hui à mettre en valeur ses autres aspects : les villages viticoles et les régions vinicoles, les collines truffées de grottes, les cités baroques et leurs châteaux, mais aussi les Spas.