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Cette forteresse édifiée au 14e s. domine le village. On y accède par un escalier qui révèle l'originalité du système défensif et sa forme inhabituelle en triangle. La base englobe le village au pied de la pente, tandis que la pointe s'élève à flanc de montagne et s'achève en une tour de guet d'où l'on bénéficie d'un beau panorama sur le village et sur le damier des salines. En raison de son importance stratégique, l'ensemble a bénéficié de nombreuses améliorations durant les trois siècles qui ont suivi sa construction.