Emblème de Séville, chef-d'oeuvre de l'art almohade, le minaret de l'ancienne mosquée fut construit au 12e s. Au 16e s., l'architecte cordouan Hernán Ruiz entreprit sa transformation. Les ouvertures sont alors dotées de balustrades et le clocher surmonté d'une tour portant une girouette (giralda), donne son nom à cet ensemble de 100 m de haut. Le panorama sur Séville vaut largement l'effort de l'escalade.