Parmi les plus belles pièces, ne manquez pas le coro, chef-d'oeuvre de l'art roman représentant la Nouvelle Jérusalem, un ostensoir doré d'Antonio de Arfe (1539-1566), ni les remarquables tapisseries conçues d'après les cartons de Goya, Bayeu, Rubens et Teniers. Le billet donne aussi accès au vaste cloître (début 16e) qui combine une structure gothique et un décor plateresque ; au palais de Gelmírez, qui contient une cuisine médiévale et le salon synodal ; et à la crypte du portique de la Gloire, construite au 11e s.