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C'est la plus grande estancia jésuite de la région, et certainement la plus jolie, spécialisée à l'origine dans l'élevage. Au coeur d'un petit village, elle comprend une église, une résidence, une rancheria avec logements pour esclaves. Elle appartient à la famille Diaz depuis 1774. On peut voir les délicieux patios et l'église. Une belle visite.