La cathédrale, gothique, présente un portail nord Renaissance sur le thème de l'Annonciation. On pénètre dans le sanctuaire par le chevet, où fut plaqué en 1942 un très élégant cloître du 14e s. provenant du couvent de la Merced. Le musée d'Art sacré renferme une importante collection de peintures, dont une oeuvre de Velásquez, La Tentation de saint Thomas d'Aquin.