Ouvert en 1914, ce monument de l'histoire du jazz était alors interdit aux Noirs. On y produisait des comédies. En 1934, il prit son nom actuel et devint le temple de la musique black. C'est là qu'ont eu lieu certains spectacles mémorables, avec Louis Armstrong, Aretha Franklin, Ray Charles, James Brown... La Nuit des amateurs, le mercredi, est célèbre pour avoir révélé d'immenses talents.