La brasserie historique du plus célèbre fabricant de bières danois a été transformée en musée à la gloire de la marque et de ses savoir-faire. On y apprend notamment qu'en 1847, Jacob Christian Jacobsen, le fondateur, aurait choisi d'implanter sa brasserie sur cette colline pour la qualité de son eau. Le brasseur aurait ensuite inventé le nom « Carlsberg » (qui signifie « montagne de Carl ») comme un double hommage, à la colline et à son fils Carl.