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« Hévíz » signifie « chaude eau ». C'est peu dire que la star de cette bourgade est son lac thermal aux eaux chaudes, réputées pour leurs vertus thérapeutiques. Des milliers de curistes défilent dans les bains thermaux (Hévízi Gyógyfürdő), passage obligatoire pour accéder au lac. Les pavillons sur pilotis, bâtis dès le 18e s., donnent à l'ensemble un air de petit palais de légende. Curiste ou simple voyageur, vous n'avez plus qu'à vous laisser tenter par la baignade, quelle que soit la saison.