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Ce centre culturel dynamique introduit de façon vivante à la culture cajun. L'exposition permanente reconstitue, à travers des photos, des panneaux explicatifs, des objets et des maquettes, les traditions et l'art de vivre du monde cajun, centrés autour du travail, de la musique, de la famille et de la cuisine. Vous pourrez aussi visionner le film The Cajun Way, Echoes of Acadania sur l'histoire de l'Acadie (en français), assister à des concerts ou à des démonstrations de cuisine.