À son embouchure, l'Èbre forme un large delta qui constitue la zone humide la plus étendue de la Catalogne. Une flore et une faune uniques se sont ainsi développées sur ce territoire comparable à la Camargue, où la terre et l'eau semblent se confondre. Loin de la foule, cette région littorale, désignée comme réserve de la biosphère par l'Unesco, égrène ses villages de pêcheurs pleins de charme, ses rizières et ses lagunes, où nichent des centaines d'espèces d'oiseaux.