Des gorges creusées par des torrents aux eaux poissonneuses, des défilés impressionnants, de hauts sommets dentelés et coiffés de neige : voilà le décor majestueux du parc national des Pics d'Europe, créé en 1995 et englobant l'ancien parc de la montagne de Covadonga. Partagé entre les régions de la Cantabrie, des Asturies et de Castille-et-León, il s'avère un véritable paradis pour les randonneurs, pour les adeptes d'activités de plein air mais aussi... pour les amateurs de fromages !