Cette grande église gothique (15e s.), remaniée dans les styles Renaissance et baroque, s'élève sur l'emplacement d'une ancienne mosquée dont subsistent une cour intérieure, le patio des Orangers, et des arcs outrepassés d'une grande beauté. Ne manquez pas le calendrier wisigothique (6e s.) sur le fût d'une colonne et, à l'intérieur, un monumental retable plateresque, ainsi que ceux que conservent les chapelles latérales derrière de superbes grilles plateresques (16e s.).