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Le Birr Castle Demesne est sans contexte l'attraction phare de Birr. Cet immense parc (le château ne se visite pas), qui s'étend au bord d'un lac et de deux rivières, recèle plus de 1 000 espèces végétales (dont certaines originaires de l'Himalaya, de Chine ou d'Amérique du Sud) et les haies de buis les plus hautes du monde (12 m). Le télescope géant de 1840 ou le pont suspendu qui ponctuent la balade témoignent de la passion de la famille Parson pour les ouvrages techniques.