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Restaurant GERBER WYSS
Rue du Four 1, 1400 Yverdon-les-Bains
Itinéraire
Cuisine française classique,Cuisine régionale
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française classique
- Cuisine régionale
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Laurena, Grégory Wyss et Séverin Gerber se sont associés pour créer ce restaurant situé au cœur de la ville, à quelques pas de leur boulangerie-chocolaterie – les deux hommes étaient auparavant chocolatier et boulanger au célèbre "Restaurant de l'Hôtel de Ville" à Crissier. Le chef propose une cuisine créative qui met en valeur le terroir suisse, comme avec les écrevisses du lac de Neuchâtel, kimchi de fenouil et feuilles d’huître, qui comptent parmi les différents « instants » du menu Signature... Vous serez entouré par une équipe attentive et charmante, et judicieusement conseillé par la sommelière.
Localisation
Où mangerà proximité
- Dk Dahlak RestaurantEnviron 35 CHF8 m - Rue du Four 3, 1400 Yverdon-les-Bains
- La Brass'ryEnviron 35 CHF181 m - Rue de la Plaine 8, 1400 Yverdon-les-Bains
- Terras do ChurrascoEnviron 62 CHF586 m - Rue des Pecheurs 11b, 1400 Yverdon-les-Bains
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert92 m - Pl. Pestalozzi, 1400 Yverdon-les-Bains
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