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Fiola
601 Pennsylvania Ave. NW, Washington 20004 Itinéraire
Cuisine italienne,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine italienne
  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Voiturier
  • Visa

Informations pratiques

Description

With stone walls, seasonal arrangements and Warhol-esque prints, this DC powerhouse is equal parts retro glitz and country lodge. Before even crossing the threshold, diners are met by gracious servers. While they may rhapsodize about their favorite dishes, take your time to peruse the menu, complete with stunning creations and playful twists.
Classic and modern elements come together in the regional Italian food, which is as likely to celebrate Roman inspiration as it is to represent Venetian flavors. Ravioli alla Genovese with smoked beef ragu, mozzarella du bufala and Genovese sauce is a delicious plate;  48-hour dry-aged branzino is served with a winning lemon butter sauce. Caramel corn budino with poached apricot and yuzu sorbet is a delightful finish. 

Localisation

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