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- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine actuelle
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +1 202-595-7375
- Site web : https://www.pineappleandpearls.com/
Description
With oversized Champagne bottles, velvet dinner jackets, and balloons galore, Chef Aaron Silverman’s Pineapple and Pearls focuses on playful reverie; the upbeat mood rings closer to a New Year’s Eve party, and guests are encouraged to dress to impress. Dinner is a noticeably condensed affair, punctuated with potent surprises like tableside absinthe cocktails and truffle-infused amaretto warmed over candlelight. Everything comes with a story, and the approachable staff is happy to tell these tales. The equally friendly sommelier is always at the ready with terrific suggestions to pair with dishes like marinated tuna with compressed watermelon and the feather-light gnocchi with rich parmesan cream.
Localisation
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- Rose’s Luxury$$$$MICHELIN 202310 m - 717 8th St. SE, Washington 20003
- Omakase at Barracks Row$$$$MICHELIN 2023128 m - 522 8th St. SE, Washington 20003
- Little Pearl$$$$MICHELIN 2023322 m - 921 Pennsylvania Ave. SE, Washington 20003
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