Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
The clean and minimalist design immediately catches the eye, as do the striking brick arches overhead. The clear view into the open kitchen showcases the skill and dedication of Fabian Günzel's team. The pared-down interior is reflected in the set menu, which comprises up to 15 modern and creative courses, made using top-quality produce. Superb wine recommendations.