€€
Informations complémentaires
- Cuisine latino-américaine
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 75 55 06 47
- Site web : http://www.chabran.com
Description
Il fait parfois chaud, très chaud à Valence ! Conçu par Louis Chabran, ce restaurant, qui sert une cuisine sud-américaine réalisée par d'authentiques "latinos", tombe à pic. La carte propose bien sûr des tapas pour se mettre en appétit (pimientos, tacos de pollo, croquetas de chorizo), avant d'enchaîner sur un ceviche de bar à l'abricot rôti, oignons rouges et aneth, puis un poulpe sauce chimichurri, caviar d'aubergine au lait de coco. Les épices et les parfums voyageurs s'imposent en douceur dans une ambiance décontractée, et non dénuée d’âme (qui se dit almacita en espagnol…).
Localisation
Où mangerà proximité
- AlmacitaEnviron 30 €11 m - 51 Grande Rue, 26000 Valence
- Le Bistrot des ClercsEnviron 48 €22 m - 48 Grande Rue, 26000 Valence
- La CuisineEnviron 22 €45 m - 5 Place des Clercs, 26000 Valence
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert30 m - 57 Grande-Rue, 26000 Valence
- Le Guide Vert148 m - Côte St-Estève, 26000 Valence
- Le Guide Vert154 m - 4 place des Ormeaux, 26000 Valence
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