Cuisine italienne contemporaine,Cuisine du terroir
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Situated amid the Barbaresco hills just a few kilometres from Alba, this restaurant boasts views of the surrounding countryside, as well as an extraordinary wine cellar (which can be visited on request) and a quality of cuisine of the highest level. The menu offers an extensive choice of meat and fish dishes, from classic favourites to new creations, in a joint celebration of the past and present.