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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Sushi
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +886 2 2581 8380
Description
Having had almost 30 years’ experience working in renowned sushi restaurants in Taipei, the owner-chef opened here in 2017. The décor is traditionally Japanese, with solid wood countertops imported from Canada. He insists on shipping the fish from Japan three times a week and his rice is seasoned with three different kinds of vinegar. Only omakase menus are available; the monk fish liver sushi is a standout.
Localisation
Où mangerà proximité
- Chi Chia Chuang (Changchun Road)$$MICHELIN 2024139 m - 55 Changchun Road, Zhongshan District, Taipei 104
- A Cheng Goose (Zhongshan)$$MICHELIN 2024308 m - 105 Jilin Road, Zhongshan District, Taipei 104
- Ad Astra$$$$MICHELIN 2024343 m - 23, Lane 45, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei 10450
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert1.73 km - 61 Dihua Street, Taipei
- Le Guide Vert2.24 km - 61 Hami Street, Taipei
- Le Guide Vert2.4 km - 21 Zhongshan South Road, Taipei
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