Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Ola Klepp and Elisabeth Kress (the two Ks) have created an extremely likeable restaurant, where their heartfelt and earnest beliefs in sustainability underpin every element. But that’s not to say Ola’s kitchen ever loses sight of the most important element: serving delicious food. The best local, seasonal ingredients make up the set menu’s 10 courses; his food has depth without over-complication and is creative without being gimmicky.