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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Tombée amoureuse de Saint-Tropez, Colette avait acheté une petite maison qui jouxte l'hôtel de Sezz et son restaurant, baptisé en son honneur. Auteur à la technique sûre, Philippe Colinet y signe une cuisine épurée et végétale qui fait la part belle aux légumes et aux saveurs provençales : artichaut poivrade au parmesan et roquette sauce bagna cauda ; rouget, aïoli, fenouil, basilic et jus d'arrêtes ; fraises varoises au basilic et meringue. Ouvert uniquement le soir, le restaurant propose une carte et deux menus dont un végétarien, qu’on déguste dans la salle lumineuse au décor minimaliste à l'unisson de l'hôtel, ou sur la grande terrasse avec vue sur la piscine.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le C - Hôtel SezzEnviron 100 €20 m - 151 route des Salins, 83990 Saint-Tropez
- Beefbar€€€€MICHELIN 20241.04 km - Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez
- Jardin Tropezina€€€€MICHELIN 20241.98 km - Route de Tahiti, 83350 Ramatuelle
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Où dormirà proximité
- A partir de 500 €Villa Air et Mer1.21 km - Les Hauts du Pinet, Route du Pinet, 83990 Saint-Tropez
- A partir de 143 €Plage des Salins Parc des Salins St Tropez1.43 km - L'Alcyon 39bis av. de la Largade, 83990 Saint-Tropez
- A partir de 223 €Villarama1.68 km - Résidence les Jardins du Pinet, 83350 Saint-Tropez
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- Le Guide Vert347 m - 83990 St-Tropez
- Le Guide Vert2.18 km - 1 montée de la Citadelle, 83990 St-Tropez
- Le Guide Vert2.3 km - 83990 St-Tropez
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