6
€€
Flamme
Rue de Roumanie 56, 1060 Saint-Gilles Itinéraire
Cuisine du terroir

Informations complémentaires

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Informations pratiques

Description

Le feu est central dans ce bistro gastro animé. Dans la cuisine entièrement ouverte, vous découvrirez comment tous ces délices sont fumés, rôtis et grillés. La carte a beau être brève, faire son choix est un véritable défi. Le chef met les légumes en vedette, et compose des assiettes puissantes. Des tranches de céleri-rave sont rôties comme le shoarma, frottées d’épices à pitta et associées à une sauce à l’ail. Ou alors, que diriez-vous de pleurotes cuites au feu ouvert avec un tempura de champignons enoki et des légumes marinés ? Faites confiance à la maîtresse des lieux et à sa spontanéité, elle vous réserve toujours un délicieux vin.

Localisation

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