Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Ce café-restaurant-bar bénéficie d’un magnifique emplacement au cœur du centre-ville. On y sert le petit-déjeuner, un petit menu le midi, des assiettes légères tout au long de la journée, un plat du jour (« Funkes Empfehlung ») ainsi qu’un menu le soir. Il y a de quoi y passer toute la journée ! Cet établissement est dirigé par le chef exécutif Tobias Funke et le chef cuisinier Andi von Gunten, qui ont travaillé ensemble au Incantare, à Heiden. Très ambitieux, ils continuent de viser l'excellence en servant une cuisine familiale copieuse. Au menu notamment : les bâtonnets de cabillaud et truite sauvage, accompagnés de pommes de terre nouvelles, d’épinards frais et d’une sauce hollandaise au miso. L'ambiance y est branchée et décontractée, et le bar, situé au centre, est particulièrement accueillant. Belle terrasse spacieuse.