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La Ville Blanche
29 route de Tréguier, Lieu-dit Ville-Blanche, 22300 Rospez
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 96 37 04 28
- Site web : https://la-ville-blanche.com/
Description
Dans cette jolie longère, un jeune couple a su fidéliser sa clientèle avec une cuisine moderne et un service rigoureux. Très attentif aux saisons, le chef s’appuie sur un bon réseau de petits producteurs qui lui font confiance. De fait, il sait valoriser habilement cette belle matière première vivante, jouant souvent avec des notes fumées, et une juste dose d'amertume et d'acidité : langoustines pochées, déclinaison de choux au citron vert ; pomme, crêpe farcie d’une compotée pomme vanille, sorbet fromage blanc et diplomate combawa.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le Brélévenez€€MICHELIN 20243.97 km - 1 rue Stang-Ar-Béo, 22300 Lannion
- L'Anthocyane€€€MICHELIN 20244.44 km - 25 avenue Ernest-Renan, 22300 Lannion
- Le Bélouga€€€MICHELIN 20248.65 km - L'Agapa, 12 rue des Bons-Enfants, 22700 Perros-Guirec
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