€€€€
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Accès handicapés
- Vue
Informations pratiques
- Site web : http://www.freia-restaurant.com
Description
Au sommet d’un bâtiment contemporain surgit cette serre aux arches de bois dédiée à la déesse Freia. Un lieu idéal pour faire croître un jardin où poussent notamment des herbes aromatiques et des petits fruits... et pour profiter d'une vue panoramique sur Nantes. Après le succès de Vacarme, Sarah Mainguy séduit ici par sa cuisine poétique et créative, fondamentalement végétale, agrémentée de touches scandinaves et asiatiques. Chaque assiette regorge de belles idées, à l’instar de cette asperge blanche accompagnée d'une sauce XO végétale à l’algue, ou de ces bigorneaux aux petits pois rehaussés d'une neige glacée de gwell. Réservation en ligne exclusivement.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Brasserie 100 PatatesEnviron 34 €263 m - 1 Rue Marcel Paul, 44000 Nantes
- La StazioneEnviron 14 €350 m - 1 Rue de Coulmiers, 44000 Nantes
- Le Plan BEnviron 15 €422 m - 15 Quai de Malakoff, 44000 Nantes
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert595 m - Rue Stanislas-Baudry, 44000 Nantes
- Le Guide Vert728 m - 15 quai Ferdinand-Favre, 44000 Nantes
- Le Guide Vert871 m - 10 rue Georges-Clemenceau, 44000 Nantes
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