€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 31 44 10 17
- Site web : http://www.roze-restaurant.fr
Description
Au centre du bourg, cette vieille bâtisse a choisi une déco contemporaine pour mettre en valeur le talent de Clémence Goupil et Alex Néel, qui connaissent leur métier et son histoire. Le nom de l'établissement célèbre d’ailleurs la figure de Mathurin Roze de Chantoiseau, « l'inventeur » du concept de restaurant. Dans l'assiette, les deux tourtereaux chantent la saison et les produits frais, avec sincérité et une touche d'audace : artichaut, fine tartelette, œuf confit, émulsion barigoule et condiment moderne ; turbot, fenouil confit, tagliatelle de pommes de terre, condiments poivron, rouille et jus d'arêtes au safran.
Localisation
Où mangerà proximité
- La table de BoïaEnviron 24 €3.51 km - 23 Haute Rue, 14112 Bieville-Beuville
- Les BriquesEnviron 22 €6.23 km - 8 Rue Morel de Than, 14780 Lion-sur-Mer
- Le Comptoir du Beau RivageEnviron 30 €7.23 km - 1 Rue du Dr Charcot, 14530 Luc-sur-Mer
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert6.07 km - 3 place du Château, 14610 Fontaine-Henry
- Le Guide Vert6.38 km - Avenue de l’Am.-Mountbatten, 14000 Caen
- Le Guide Vert6.45 km - Esplanade Gén.-Eisenhower, 14050 Caen
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