3
€€
Boivin
via Garibaldi 9, 38056 Levico Terme Itinéraire
Cuisine régionale,Cuisine de saison
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine régionale
  • Cuisine de saison
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Occupying an old house in the town centre, this restaurant is strongly influenced by the character and ideas of owner-chef Riccardo Bosco, who offers an original mix of traditional Trento cuisine and influences from around the world, including Korean kimchi and Japanese cooking methods such as tataki. A prime example of the latter is one of the restaurant’s signature dishes, namely trout with celeriac purée. Daily specials based on what’s available at the market also feature, while regional wines are to the fore on the wine list.

Localisation

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