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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 50 01 50 01
- Site web : https://www.hotel-aucoeurduvillage.fr/
Description
Amoureux de l'Île Maurice, Vincent Deforce en rapporte idées, produits et épices, qu'il marie avec talent au terroir savoyard, dans des assiettes créatives et esthétiques. Une cuisine colorée, où le safran de Savoie côtoie les piments des îles, le marlin et l'ourite voisinent avec le crozet au sarrasin et le sandre du Léman… sans oublier la succulente tartiflette des îles, qui associe la patate douce au cochon confit ! Un voyage inattendu et plein de saveurs, porté par un service de qualité.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le Cairn€€MICHELIN 20242.23 km - 41 route de Thônes, 74450 Saint-Jean-de-Sixt
- Le Hameau de mon Père, Elise VeyratEnviron 105 €3.44 km - 368 Imp. des Maisons des Bois, 74230 Manigod
- Confins des Sens€€MICHELIN 20243.85 km - Le Villavit, 74450 Le Grand-Bornand
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert4.05 km - Les Confins, 74220 La Clusaz
- Le Guide Vert4.31 km - 74220 La Clusaz
- Le Guide Vert4.75 km - 74220 La Clusaz
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