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Forum
1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage ! La signature d’un très grand chef ! Produits d’exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +852 2869 8282
- Site web : http://www.forumrestaurant1977.com
Description
Co-founder and chef of this upmarket spot, the late Yeung Koon-yat – aka the "abalone king" – created the iconic Ah Yat braised abalone decades ago. To this day, it remains the speciality that attracts food-loving crowds from near and far. As well as the tender and flavourful abalone, classics such as pan-seared leopard coral grouper fillet and baked stuffed crab shell are nicely made. The extensive wine list showcases boutique wineries.
Localisation
Où mangerà proximité
- Roganic$$$MICHELIN 20241 m - Shop 8, UG Level, Sino Plaza, 255 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong
- Tai Woo$$MICHELIN 202498 m - 9F, Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Road, Causeway Bay, Hong Kong
- Involtini$$MICHELIN 2024143 m - 11F, The L. Square, 459-461 Lockhart Road, Causeway Bay, Hong Kong
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