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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Site web : https://www.kozeenshiwan.com
Description
The charismatic, gold-toothed Kozeen Shiwan proves to be quite the showman at this theatrical restaurant centred around a 14-seat marble counter. Kozeen and his team work away in full-view, on a menu inspired by his life, with dish names like ‘Made in Suleymaniah’, ‘Safe in Turkiye’ and ‘Coming to Finland’. The cooking has a creative streak and demonstrates great finesse across dishes that push plant produce – from beetroot to potato – to the fore; a vegan menu is also available. The thoughtful drinks pairing enhances the unique experience.
Localisation
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