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Jie Xiang Lou
Seven Villas, 1 Bapanling Road, Xihu, Hangzhou
Itinéraire
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +86 571 8886 7888
- Site web : https://www.sevenvillas.cn
Description
This restaurant in a bamboo forest exudes otherworldly serenity. The menu is dominated by Jiangnan dishes, which are given a new lease of life by modern Western techniques. Sample all of the signature dishes courtesy of the appetiser platter – veggie beggar’s purse, pork jowl with caviar, marinated goose liver and smoked fish terrine. Their version of Mrs Song’s fish soup uses baby yellow croakers from the East China Sea for their delicate, sweet flesh.
Localisation
Où mangerà proximité
- Zhi Wei Guan • Wei Zhuang (Xihu)$$MICHELIN 2024405 m - 10-12 Yanggong Causeway, Xihu, Hangzhou
- La Villa$$$$MICHELIN 2024511 m - Seven Villas, 1 Bapanling Road, Xihu, Hangzhou
- Zi Wei Hall$$$MICHELIN 20241.04 km - Building 8, West Lake State Guesthouse, 18 Yanggong Causeway, Xihu, Hangzhou
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