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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine du marché
- Cuisine du terroir
- Air conditionné
- Parking
- Menu végétarien
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +49 771 17510050
- Site web : https://www.burg-aasen.de/
Description
The Grom brothers run their restaurant in the centre of this small town. Your host and sommelier, Niklas, provides excellent service along with astute recommendations from the impressive wine list. Meanwhile, Jason presides in the kitchen, cooking up ambitious modern dishes. Diners can opt for the "burg" set menu, the vegetarian alternative ("gartenliebe") or à la carte dishes from the selection of classics. The decor is characterised by high-quality furnishings and chic, minimalist design. In the evenings, Weinba(a)r serves bar food and burgers. The hotel of the same name has modern, functional guestrooms.
Localisation
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- Ösch Noir€€€€MICHELIN 20241.8 km - Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen
- Mauritius Villingen-SchwenningenEnviron 11 €9.31 km - Schutzenstrasse 1, 78056 Villingen-Schwenningen
- Rindenmühle€€MICHELIN 202412.9 km - Am Kneippbad 9, 78052 Villingen-Schwenningen
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- Le Guide Vert19.2 km - Dreifaltigkeitsberg, 78549 Spaichingen
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