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€€€
Magoga
Plaza Doctor Vicente García Marcos 5, 30201 Carthagène Itinéraire
Cuisine actuelle,Cuisine traditionnelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Cuisine traditionnelle
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

What we particularly like about Magoga is its young, modest yet professional team with clear ideas and a desire to serve the best cuisine possible.
We could easily talk about the duo of chef María Gómez and her husband (sommelier and front of house manager); however; what is most striking here is the sensation of balance and harmony. The updated take on traditional cooking, including a flurry of modern touches, seeks to explore the roots of Cartagena’s recipes while showcasing locally sourced ingredients such as fish and seafood from the Mediterranean and the Mar Menor lagoon, fruit and vegetables from around Cartagena, and Calasparra rice. Added details include the excellent cheeseboard and the nods to the history of the city in its crockery (some of which is inspired by the famous submarine invented by Isaac Peral).

Localisation

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