Tiziano vous accueille chaleureusement dans cette élégante maison mitoyenne, décorée de lignes douces et de tableaux sensuels aux murs. La terrasse à l’arrière offre la tranquillité. La chef Cappai réussit à rajeunir les saveurs italiennes authentiques. Ainsi, elle sert des pâtes bigoli avec un jus de cuisson subtilement réduit, auquel elle ajoute du vin blanc, du persil, de la vongole salée et l’umami subtil du kombu. Le tiramisu, aux saveurs authentiques, est réinterprété de manière ludique avec un jeu sur les textures. Chez Sardis, la surprise se situe dans les détails.