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The Beijing Kitchen (Jianguo Road)
D6007, 6F, SKP Beijing, 87 Jianguo Road, Chaoyang, Beijing
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +86 10 6530 7905
Description
With over 20 years of experience, this owner-chef from Hong Kong samples what his team makes daily to keep improving the quality. While he is most proud of his Cantonese barbecue (crispy deep-fried squab, in particular), double-steamed soups, dim sum, and original creations such as steamed tofu with shrimps and goji leaves also impress. And of course, nothing ends a Cantonese meal better than a serving of sago and pomelo in mango purée.
Localisation
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- Qian Li$$MICHELIN 2025D5202, 5F, SKP Beijing, 87 Jianguo Road, Chaoyang, Beijing
- Rong Pao$$$MICHELIN 2025121 m - 2F, The Ritz-Carlton Hotel, 83A Jianguo Road, Chaoyang, Beijing
- Exquisite Bocuse$$$MICHELIN 2025414 m - 4F, Sanxing Tower, 31 Jinghui Street, Chaoyang, Beijing
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