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Huaiyang Fu (Dongcheng)
198 Andingmenwai Street, Dongcheng, Beijing
Itinéraire
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +86 10 6426 5959
Description
This period mansion, complete with a stone garden, brick walls and carved wood windows, befits the refinement and subtlety that define this restaurant’s cuisine. Thanks to a renovation, booth seats are the prized spot for a truly comfortable experience. The menu celebrates the greatest hits in Huaiyang cooking, such as braised pork belly in brown sauce and tofu chrysanthemum in matsutake stock. Seasonal offerings like crystal yellow croaker aspic are also worth saving room for.
Localisation
Où mangerà proximité
- Zhong$$MICHELIN 2025630 m - 37 Gulou West Street, Xicheng, Beijing
- King's Joy$$$$MICHELIN 2025884 m - 2 Wudaoying Hutong, Dongcheng, Beijing
- Mansion Cuisine by Jingyan$$$$MICHELIN 2025932 m - 22 Jianchang Hutong, Dongcheng, Beijing
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