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Blackswan
1F, Luohong Art Museum, 89 Capital Airport Road, Shunyi, Beijing
Itinéraire
Cuisine française contemporaine
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française contemporaine
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Vue
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +86 10 5385 9911
- Site web : https://www.restaurantblackswan.com
Description
In keeping with the name, feather motifs and graceful curves abound in the pristine white room of this restaurant in an idyllic spot overlooking a pond where swans and koi swim. As for the food, the experienced French chef champions a unique take on traditional French cooking using local ingredients. The menu changes every season – the slow-roast wild-caught turbot boasts firm, juicy meat and the two sauces complement its intense ocean flavour.
Localisation
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- Yue Jie (Qi Yang Road)$$$MICHELIN 20258.54 km - Shop 204, 2F, Radiance Edifice, 2 Qiyang Road, Chaoyang, Beijing
- Chef 1996$$$MICHELIN 202510.3 km - 4A Jiangtaiwa, Xinghuo East Road, Chaoyang, Beijing
- Jia (Chaoyang)$$$MICHELIN 202510.9 km - 1F, Nuo Hotel, 2A Jiangtai Road, Chaoyang, Beijing
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