€€
Garum
10 rue de l'Hôtel-Dieu, 21200 Beaune Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Christophe Bocquillon a transformé son Jardin des Remparts en « table vivante », un bistrot chic et tendance où l'on déguste de bons produits à partager entre amis à l'apéritif (huîtres Gillardeau, charcuteries maison...). Menu-carte de saison gourmand et bien tourné. Quant au garum, c’est une sauce fermentée très prisée des Romains, que le chef affectionne et interprète notamment dans ses tartares.

Localisation

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